LICO色度分析儀(Spectral Colorimeter)於食品業之應用
來源: HACH 中國
背景介紹
中國杭州某外資食品工廠主要生產巧克力、糖果等，其質管部中心實驗室擁有許多高端進口分析儀器，代表產業之先進水準，其實驗室內即使用1 台 HACH LICO690 色度儀。
應用情況
（1） 主要儀器： 1 台 LICO690， LZM282 色度標準液， 5cm 方形比色皿 100 個 （耗材）。
（2） 主要應用：用於檢測原料油的 Lovibond色度（動植物油脂，5/4”）。
（3） 實際應用效果：用戶之企業內控指標是： Colour Lovibond （ Red） < 4.00， Colour Lovibond（ Yellow）< 35.00 （ AOCS CC13E）， LICO690 的測量平均值為Colour Lovibond（Red）= 2.57，Colour Lovibond （Yellow） = 17.64，重複性標準偏差在0.37 左右。
總結
（1） 雖然用戶測量的是Lovibond色度，但由於HACH的 LICO690 性價比更高，而且操作簡便，準確度高，受到此客戶之青睞。 LICO690 涵蓋 26 條色標，並且即插即讀，觸控式彩色螢幕操作，無需頻繁校正。
（2） 動植物油脂的色度檢測（AOCS）屬高端色標，市場上能夠檢測此色標的色度儀價格比較高， LICO690 的便捷操作性和高效能吸引客戶的注意力。油脂類樣品由於難清洗，如果清洗不夠，會嚴重影響測量結果，因此一般建議使用一次性比色皿， LICO 配套的 5cm 一次性塑料比色皿即完美符合客戶的需求。
（3） 據客戶反饋，從2015 年建廠後，就一直使用LICO690 色度儀對原料油進行色度檢測，每年的計量院認證結果都很好，日常的測試也沒有出現異常現象，用戶體驗很好。
（4） 此用戶為生產巧克力之龍頭企業，其全球工廠都使用HACH 色度儀對其原料油進行檢測，具有產業示範作用。